Cómo hacer que las dietas de los niños sean más saludables y sostenibles

La nutrición infantil ha mejorado en general en las últimas décadas. Sin embargo, las reducciones en el retraso del crecimiento y el desgaste, se han visto contrarrestadas por un aumento de la obesidad infantil, lo que hace que las dietas de la mayoría de los niños en la mayoría de los países sean inadecuadas. Los problemas de desnutrición superpuestos son particularmente frecuentes en las comunidades más pobres. El cambio climático también amenaza la seguridad alimentaria, por lo tanto, junto con los cambios en los sistemas alimentarios y un enfoque multisectorial, se recomiendan intervenciones tempranas. Estos incluyen impulsar la lactancia materna, que tiene beneficios para la salud de la madre y el niño, y un cambio a una dieta rica en plantas que no solo contribuye a una nutrición adecuada, sino que también es más sostenible.